Lasanha a bolonhesa

Lasanha a bolonhesa

Rendimento:
6 pessoas

Tempo:
45 minutos

• Molho bolonhesa

Brigadeiro funcional de biomassa de banana

Já pensou em comer brigadeiro na dieta e ainda contar com a ajuda do doce para emagrecer?

• Aprenda a preparar o Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:

• 4 Bananas bem verdes de qualquer variedade

• Água

Modo de preparo:

Rocambole de blueberry e geléia de amora

Ingredientes massa

• 4 ovos

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 4 colheres de sopa de farinha de trigo

• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Nhoque de Batata

Tempo de preparo
1h 00min
Rendimento
6 porções

INGREDIENTES

• 6 batatas médias
• 1 xícara de farinha de trigo
• sal a gosto

MOLHO:

• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 cebola
• 1colher de sopa de azeite
• 2 tabletes de caldos de carne
• 1/2kg de carne moida
• 1 pacotinho de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Lasanha de Molho Branco com Queijo e Presunto

Ingredientes:

• 1 Pacote de massa para lasanha que vá direto ao forno.
• 3 Cebolas Grandes.
• 1 Pote de manteiga de 200 Gr. (Sem sal de preferencia)
• 2 Colheres de sopa cheia de farinha de trigo.
• 2 Colheres de sopa cheia de azeite de oliva.
• 1 Caixinha de creme de leite de 200 Ml.
• 1 e 1/2 litro de leite integral.
• 1 Colher de chá de noz moscada ralada.
• 1 Colher de chá de óregano.
• 1 Pote de requeijão cremoso.
• 1 a 2 Tabletes de caldo de frango
• 4 Bandejas de queijo, pode por mais se quiser.
• 4 Bandejas de presunto, eu uso ou o de peito de peru light ou o normal, pode por mais se quiser tbm.
• Manteiga para untar a travessa
• Queijo ralado a gosto, dê preferencia Ralado na hora
• Papel aluminio para por na travessa.

Modo de preparo:

Receita de Como Fazer Tapioca Recheada

A tapioca é um alimento natural sem gordura, sem glúten, com baixo teor de sódio e rico em carboidratos simples, ou seja, de fácil digestão – o que é um benefício. É uma opção saudável para substituir o pão, por exemplo.

É muito simples. Em primeiro lugar, tenha certeza que comprou a goma de tapioca já hidratada. Eu compro normalmente da marca “Da Terrinha”. Casas especializadas em produtos naturais vendem algumas com sabor, mas eu prefiro a comum mesmo, as saborizadas são enjoativas para o meu paladar.

Tempo de preparo:
Até 30 minutos

Veja como é fácil preparar
a tapioca:

Arroz doce com chocolate

A tradicional receita de “doce da vó” com um toque especial do querido chocolate. A receita rende seis porções e leva cerca de 50 minutos para ficar pronta.

Ingredientes

Creme de chocolate

4 colheres (sopa) de achocolatado (30 g)

3 colheres (sopa) de açúcar (30 g)

1 xícara (chá) de leite (240 ml)

1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20 g)

Arroz doce

3 xícaras (chá) de água (720 ml)

1 pau de canela

1 xícara (chá) de arroz (200 g)

3 xícaras (chá) de leite (720 ml)

Cerca de meia xícara (chá) de açúcar

Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Bolinho Caipira farinha de milho amarela

• 

  Curiosidade: O quitute teria surgido no Vale do Paraíba, durante o período do Brasil Colônia,  por conta da passagem dos tropeiros, que transportavam mercadorias pelas cidades da região.
  
  Para se alimentar, eles faziam uma mistura de farinha de milho, água quente e tempero. A massa servia para enrolar um pequeno peixe, que posteriormente passou a ser substituído por carne.
  

  Ingredientes

Arroz-doce com leite condensado

 

Arroz-doce com leite condensado e canela fácil, fácil... não tem segredo! Muito saboroso, experimente.

• Preparo em: 30mins 

• Pronto em: 30mins 

Serve: 4 

Ingredientes

Espaguete fresco à carbonara

Preparo: 5mins  

 Cozimento:20mins    

 Pronto em:25mins

Serve: 4

 

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena sem casca e cortada em cubos pequenos
• 100 g de bacon, cortado em cubos de 1 cm
• 350 g de massa para macarrão tipo espaguete
• 4 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Rolinho de frango suculento

Tempo de preparo: 30min

Rendimento: 7 porções

• 1 peito de frango inteiro
• 1/2 maçã fuji picada em cubinhos
• 4 fatias de queijo mussarela picadas em tiras
• 7 tiras de bacon
• 1 ovo ligeiramente batido com 2 colheres de sopa de água
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de mistura pronta temperada para empanar à milanesa (yoki)
• Sal
• Pimenta do reino
• Salsa picadinha
• óleo para fritar (que cubra até a metade da altura dos rolinhos)
• 14 palitos de dente

MODO DE PREPARO

Peixe Assado

Tempo de preparo: 2h 00min
Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES

• 1 peixe grande (cerca de 4 kg) uma carpa prateada ou capim serve bem
• Óleo de oliva
• 1 lata de azeitonas
• 1 lata de champignos
• 1 pimentão
• Salsinha
• Sal
• Limão
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 tomate

MODO DE PREPARO

Receita de Ganache

Ganache é uma cobertura super fácil de ser feita e uma delícia.

 Ele leva chocolate amargo, creme de leite, açúcar de confeiteiro e sal, mas os dois últimos ingredientes em algumas receitas são usados como opcionais, acaba dependendo de quanto amargo é o chocolate e do gosto pessoal. 

Sempre que for colocar o açúcar coloque o sal, pois ele irá ressaltar o gosto do chocolate com o açúcar.

Para fazer o ganache, você irá precisa de: 

Bolo de chocolate decorado com barras e M&M`s

Bolo de chocolate decorado com barras e M&M`s. Para ele, tudo o que você precisa é pegar sua receita de bolo favorita, preparar, assar e deixar esfriar.
Cubra seu bolo com um ganache de chocolate escuro.
Certifique-se que seu bolo é menor do que as barras de chocolate que vai usar para decorar toda a volta do bolo, pois terá que haver espaço para colocar os M&M`s em cima.

Massa para churros

Tempo de preparo: 25min

 Rendimento: 10 porções

INGREDIENTES

2 xícaras de água
2 colheres de sopa bem cheia de margarina ou manteiga
1 pitada de sal
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Torta de liquidificador

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

1 ovo
6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de queijo ralado
1 pitada de orégano
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
1/2 cebola
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1 pitada de sal

Recheio:
a gosto, pode ser carne picadinha, frango desfiado, sardinha refogada, lingüiça acebolada, queijo e presunto.

MODO DE PREPARO

Bolo de chocolate molhadinho

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 40 porções

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

MODO DE PREPARO

Costela assada

Tempo de preparo: 1 hora
Rende: 8 porções

Ingredientes

1 cebola picada
2 kg de costela de boi cortada em pedaços
4 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 tabletes de caldo de galinha
1 folha de louro
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
2 litros de água

Modo de Preparo

Banana com Chocolate no Palito SOBREMESA DIVERTIDA 2

 Junte a Garotada para uma tarde das frutas.

Eles irão amar esse mimo além de chamativo uma delicia.

Bananas cortadas ao meio com cobertura de chocolate e confetes de chocolate

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Frutas com Chocolate no Palito SOBREMESA DIVERTIDA 1

Junte a Garotada para uma tarde das frutas.

 Eles irão amar esse mimo, além de chamativo uma delicia.

Kiwi no palito com cobertura de chocolate

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Como Derreter Chocolate no Microondas

Nunca derreta o chocolate de uma vez no microondas pois ele pode queimar.

Modo de preparo

Como Derreter Chocolate no Fogão em Banho Maria

Temperar chocolate em banho Maria

Quem nunca tentou derreter chocolate, misturou um monte e ficou com uma meleca esquisita, com gordura aparente e toda empedrada?

Isso acontece porque o chocolate foi exposto a uma temperatura muito alta ou respingos de agua caiu na panela durante o processo, não tem volta mesmo. Leite, creme de leite nem manteiga resolvem o problema. 

 Aqui vai uma técnica infalível para derreter chocolate.

Modo de preparo

Pão de batata com recheio de queijo mussarela e presunto

Tempo de preparo: 1 hora

Rende: 25 porções

ingredientes

• 250 gramas de batata
• 500 gramas de farinha de trigo
• 500 gramas de queijo mussarela 
• 400 gramas de presunto
• 50 ml de óleo
• 1 ovo inteiro
• 1 gema para pincelar
• 15 gramas de fermento biológico
• 100 ml de leite
• 1 colher (sobremesa) de sal
• Queijo ralado para polvilhar
   

modo de preparo

Pasta de tofu e manjericão

Rende: 15 colheres de sopa
Calorias por colher: 20

Ingredientes

• 1 xíc. (chá) de tofu soft (é mais macio) 
• 5 col. (sopa) de azeite de oliva 
• 1 xíc. (chá) de manjericão bem picado 
• 1 col. (café) de curry (opcional) 
• Sal a gosto 

Modo de fazer

Vinagrete para churrasco

Tempo: 10 min

Rendimento:  10 porções

Ingredientes

• 2 pimentões picados em quadradinhos

• 1 cebola ralada

• 5 tomates picados em quadradinhos (sem sementes)

• 1/2 xicara de salsinha picada

• 1/4 xicara de cebolinha picada

• Vinagre e sal a gosto

modo de preparo

Sopa de tomate

Rende: 3 porções 

Calorias por porção: 140

Ingredientes

• 2 col. (sopa) de azeite de oliva 
• 1 dente de alho picado 
• 1,5 kg de tomate sem pele e sem sementes, cortados em cubos 
• 1/2 litro de água quente 
• Sal e pimenta-do-reino a gosto 
• 3 col. (sopa) de manjericão fresco, picado 

Modo de fazer

Sushi Fantástico

Tempo: 1h 00 min

Rendimento: 6 porções

ingredientes

• 1/3 de copo de vinagre branco 

• 1/4 de copo de saquê 

• 1 copo de arroz 

• 1 colher de maionese 

• 2 copos de água 

• 3 folhas de alga marinha 

• 100gr de salmão 

• 100gr de creme de queijo 

• Gergelim 

• Raiz forte 

modo de preparo

Bolo Diet de Limão com Iogurte

Tempo: 30 minutos 

Rendimento:  8 porções

Bolo Diet de Limão com Iogurte

ingredientes

• 1 pote de iogurte desnatado
• 4 ovos
• 1/2 pote de adoçante forno e fogão
• 2 potes de farinha de trigo peneirada
• 1/2 pote de óleo de milho
• Raspas de 1 limão
• Suco desse limão com 1 limão

modo de preparo

Bifes de alcatra ao molho

Rendimento:

6 porções

Tempo Total de Preparo:

30 min.

Bifes de alcatra temperados com Caldo e molho

Ingredientes

6 bifes de alcatra (aproximadamente 800 g)
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande ralada
1 pitada de pimenta-do-reino
4 tomates (ou 5), sem pele e sem sementes, picados
2 tabletes de Caldo de Carne ralada
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de azeitonas pretas picada
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 ramo de orégano (de preferência fresco)

Modo de preparo

Pizza Rápida

Rendimento: 
4 porções

Tempo Total de Preparo: 
60 min.

Massa de pizza temperada com Caldo de Galinha, coberta com tomate, mussarela e manjericão.

Ingredientes

Massa
1 tablete de Caldo de Galinha
1 xícara (chá) de Leite Integral morno
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio
4 tomates
1 colher (chá) de MAGGI FONDOR
200 g de mozarela
meia colher (sopa) de manjericão
1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Arroz com banana

 Ingredientes :

• Arroz cozido da forma habitual
• Creme de leite fresco
• Bananas prata cortadas em fatias no sentido do comprimento
• Castanhas de caju trituradas

       

Modo de Preparo:

Torta holandesa

Tempo: 35 minutos (+ 6 horas de geladeira)

Rendimento:  16 porções

Ingredientes

1 pacote de biscoito tipo maisena

100g de manteiga

Recheio

300g de chocolate branco

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 pacote de gelatina incolor (12g)

1 ½ xícara (chá) de creme de leite

½ xícara (chá) de cream cheese

3 colheres (sopa) de açúcar

3 claras em neve

Cobertura

200g de chocolate meio amargo

1 xícara (chá) de creme de leite

1 pacote de bolacha com cobertura de chocolate                                                                                        

Modo de preparo

Bolinho de chuva

Tempo de preparo 30min
Rendimento 8 porções

Ingredientes

2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de chá de leite
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar

                             1 colher de sopa de canela

                        1 litro de óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Molho à bolonhesa

Ingredientes

Rendimento: 1 quilo de molho

4 Colheres (sopa) de óleo canola
1 lata de molho pronto de sua preferência
A mesma medida de água
2 dentes de alho amassados
½ quilo de carne moída
Sal e pimenta a gosto
1 cebola ralada

Modo de preparo

Peixe grelhado ao molho tártaro

Ingredientes

1 quilo de postas de peixe
2 Colheres de (sopa) de pepino em conserva, picadinho
2 Colheres de (sopa) de cebola picada
1 Xícara de maionese
1 gema cozida
Salsa picada
Óleo

Modo de preparo